冬季是疾病高发时期，为确保广大学生“舌尖上的安全”，11月7日，县市场监督管理局检查组到县第二中学对学校食堂卫生管理工作、陪餐制度落实情况进行检查。

检查中，工作人员对学校食堂后厨操作间、消毒柜、调料仓储库，视频监控等逐一检查，向食堂管理人员仔细询问餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程。对在检查中发现的倾向性、苗头性问题，检查人员都一一指出，并督促采取有效措施及早解决，将隐患消除在萌芽状态。

陪餐制度已成为学校保障校园食品安全的常规手段，校长、老师、家长与学生共同用餐已经形成常态化，遇到问题与学生及时沟通解决，规范化、制度化陪餐制度也极大地降低了食品安全风险。检查结束后，检查组人员也端着餐盘坐到学生中间，一边吃一边与学生聊天，不时询问他们对食堂有何建议。

来源：东丰县融媒体中心

记者：邢越峰 丁思文

编辑：丁思文