近日

一起厨房火灾事故监控曝光

河南南阳城区一烧烤店铺起火

老板和店员全程的处理方式

着实令人瞠目结舌

17时44分21秒

店里员工正在调试新的电烧烤炉子

调试过程中由于温度过高导致出现明火

店员未及时切断电源

17时46分40-58秒

店内员工尝试用工具熄灭明火未果

随即，员工拿来工具取下烤架

另一名员工尝试继续用工具熄灭明火

17时48分25秒

员工尝试用嘴吹灭明火，未果

17时48分30秒

员工拿起手边的一瓶水倒入炉中

17时49分05秒 

由于油烟管道内一直持续高温

油烟管道起火

店主试图用装有水的瓶子对油烟管道进行喷射

17时49分53秒

店员拿灭火器试图喷向油烟管道上方起火部位

由于油烟管道高度过高，无法喷灭

店主让一名员工将油烟机打开

试图让抽油烟机把干粉抽到上方灭火

这一错误行为导致火势蔓延

在厨房火灾事故中

很多人都会想到

煤气罐、锅、燃气管道……

但是大家可能会忽略油烟管道

油烟管道上不起眼的油垢

实则很危险

油垢正是隐藏在厨房的“定时炸弹”

厨房“潜伏”的安全隐患

一旦防范不当

极易引发火灾

后果不堪设想！

一起学习厨房安全隐患防范知识点

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来 源：中国应急管理

初 审：蔡    鑫

复 审：王晓萍

终 审：李世颖