夏季热烈的景致有别于春季,如果说春天是一抹含苞待放的娇羞,那夏季就是大片不胜枚举的灿烂与奔放。“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”。短短的一句却在见微知著间,将立夏时节清荷池塘的美丽风光描绘的栩栩如生。
立夏是夏季第一个节气,标志着夏季的开始。此时大部分地区的农作物生长旺盛,虽然早晚天气还是会有些许凉意,但白天的温度已经开始逐渐转热。这个时候就更要保证每天充足的休息,早睡早起,经常外出舒展舒展身心。有了一个晴朗的心情自然每天的状态也会更加有活力!
立夏的由来
立夏是24节气中的第7个节气。每年的5月5日或6日,太阳到达黄经45度为立夏节气。
古人认为,立夏三个月(孟夏、仲夏、季夏)为农事繁忙的季节,故此时节又被称做“三夏”。
“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时,太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,开始暑气难耐的夏季。如果按照气候学的标准,需要5天平均气温达到22℃才算夏季开始。而此时黄河的中下游地区气温与气候学标准大致接近,同时这一地区还是二十四节气的起源地。所以二十四节气中把立夏节这天作为夏季的开始也是不无道理的。
立夏习俗知多少?
立夏习俗一:吃蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,入味得很。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
立夏习俗二:吃立夏饭
有句老话说,“千补万补,不及立夏一补”,吃立夏饭,还因为这一时节,气温逐渐升高,昼夜温差大,人体消耗随之加大,身体会觉得疲倦,也更容易生病。旧时立夏节,宁波一带的乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆子拌上白粳米,煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。如今,随着口味的变化和营养的需要,越来越多的南方家庭将四色豆替换成雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等菜类,寓意着“五谷丰登”。
立夏习俗三:称人
立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。
立夏习俗四:忌坐门槛
立夏,古时也称“春尽日”。这一天历来就有忌坐门槛的说法,特别是孩子。相传立夏坐门坎,夏天里会疲倦多病,且一年精神不振。如果孩童不小心坐到门槛了,就必须要坐满七根门槛,才可解除这种禁忌。
立夏习俗五:醉夏
在南方一些城市,立夏这天不会吃酒的人也多少会喝一点,或吃糯米酒酿,醉后才肯罢休,所以称醉夏。年老的人这天还会吃些鸡粥来补养身体。
立夏习俗六:吃七家粥 喝七家茶
七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。
立夏该如何养生?
晚睡早起 重视午休
进入立夏后,昼长夜短更明显,此时顺应自然界阳盛阴虚的变化,睡眠方面也应相对“晚睡”“早起”,以接受天地的清明之气。特别要注意睡好“子午觉”。入夏之后,人体的阳气最为旺盛。气温稍一升高,人们就容易烦躁不安,好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺。“春夏养阳”,养阳重在“养心”。立夏之后来个午休,不仅能补偿夜间睡眠的不足,平复波动的情绪,更能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息,有利于下午、晚上的工作或学习,对恢复精神状态也是大有帮助。
合理运动 适当饮水
夏季属火,气候炎热,是万物蓬勃生长的季节,也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期。立夏以后气温渐升,易出汗,许多人因怕热怕出汗,整天躲在空调房间里,容易出现不同程度的气滞血瘀症状。事实上,适当地出汗可以降低体温,也可以排毒。
夏季锻炼身体应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动,并在运动后适当饮温水,补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜,时间不宜超过1小时,以减少心脏负荷。
洗温水澡 少喝冷饮
立夏之后,随着气温升高,人们容易出汗。尤其是刚结束运动时,大量汗液的排除,使毛孔全部舒张开。这个时候人体仍处于代谢旺盛、皮肤血管扩张的状态。如果立即洗澡,皮肤受到刺激,通过神经反射引起皮肤血管收缩,反而会造成毛孔闭合使体内的燥热无法排出。不止如此,这些过多的冷气,也会直接对我们的脾胃产生不小的伤害。
初夏宜饮热茶
夏日喝茶以绿茶为宜。茶叶中富含大量的钾元索,能够刺激皮肤毛细血管扩张,促进散热。同时热茶也有促进汗腺分泌的作用,使大部分水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外,以达到散热降温的目的。
即使喝茶的好处众多,饮茶时也一定要注意适量。过量或过浓的饮茶都会加重肾脏的负担,使人产生心跳加快、尿频、失眠的现象。
立夏吃什么?
立夏后温度会逐渐攀升,人们难免觉得烦躁上火,食欲也会跟着有所下降。而饮食是养生的基础,入夏养生应以清淡、易消化、富含维生素的食物为主。
此外,立夏以后饮食原则是重在养心。养心则可以多吃赤色和苦味食物。比如红枣、莲子或百合等。也可以通过多喝牛奶,多吃蛋白质、蔬果及粗粮等增加纤维素和维生素的补充。
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东丰县融媒体中心编辑:沈英冬