1947年秋天，东丰解放，土改开始，小四平乡也派进了工作队。因为马兴泰家有土地两垧，梅花鹿40多只，马车一辆，雇伙计两个，被划为富农成份，鹿全部收归公有。

当年12月，小四平土改工作队把赵家、解家以及马兴泰等家的鹿370多只鹿集中起来，在小四平乡成立了国营东丰县养鹿场。当时的东丰县民主政府县长兼县武装工作大队长史敏之得知马兴泰在养鹿方面颇有经验，还是首屈一指的炸茸技师，于是派人找来马兴泰，与他进行了谈话，叫他放下富农的包袱，请他到鹿场担任炸茸技师工作。马兴泰见到自己能有用武之地，很高兴地参加了鹿场工作。从此，马兴泰从赵家的长工，成为新中国国营鹿场的炸茸技师。1953年，东丰县又在横道河乡成立了国营第一鹿场，小四平鹿场改称第二鹿场。马兴泰从第二鹿场调到第一鹿场任炸茸技师。

马兴泰虽然在解放初期经过文化补习班学习，摘掉了文盲帽子，但是在1955年，县里进行第一次技术人员职称评定时，他申报技师职称的报告还是因为文凭不达标，没有得到县里有关部门的批准。县长徐守成得知这一情况后，认为像马兴泰这样有名的炸茸技师，应该得到社会承认，没有文凭也应该给予破格批准。在县长的保荐下，马兴泰获得了“十级农牧业技师”专业技术职称。

马兴泰的工作主要是负责炸鹿茸、培训全县鹿场学习炸茸的工人。为报答人民政府的知遇之恩，他常常吃住在鹿场，观察鹿情，布置鹿群防疫。几十年与鹿群打交道，对鹿的习性了如指掌，他能根据鹿吃食、饮水、活动、倒卧姿态看出鹿的身体健康状况，每个季节都有严格的防疫措施，他所在的鹿场几十年都没有发生鹿群染病的事故。东丰县养鹿业发展得快、鹿长得肥壮，与他的防疫措施密切相关。他带领徒弟们研究改进以往的炸茸制作工艺，不断提高鹿茸的炸制质量。1992年5月10日“马记鹿茸”由东丰县农垦牧业总公司在国家工商总局正式注册。

长春电影制片厂在东丰鹿场拍摄了《饲养梅花鹿》的科教片。马兴泰的炸茸技术曾被中国新闻电影制片厂拍成纪录片，《人民画报》还刊登了马兴泰的炸茸工作照。吉林省农业厅还派人到东丰鹿场考察梅花鹿的生长规律，饲养、驯化、锯茸、炸茸的状况，并化验了鹿茸的营养成份等，出版了吉林省第一部《养鹿学》著作。马兴泰还曾被聘请到左家特产学校讲授炸茸技术，在天津、大连、长春等地召开的参茸展销会上，担任验茸评议组专家。他还曾当选东丰县第二、三、四届人民代表大会代表、政协东丰县第二、三、四届委员会常委、东丰县科学技术学会会员，深受人们的尊敬。

20世纪80年代，在马兴泰和他的徒弟们的共同努力下，“马记鹿茸”在国内及港、澳地区和印度尼西亚等东南亚各国再度走红，曾吸引韩国、朝鲜、日本、前苏联等国的有关专家来到东丰县鹿场参观学习。“马记鹿茸”的声望越来越高，并通过上述国家和地区转销到欧、美各地。

来源：皇家鹿苑通考

编辑：东丰县融媒体中心 王成明