浑身都是宝！

一个橘子=五味“药”

别看橘子个头不大

但它浑身都是宝

橘皮、橘络、橘核、橘肉

均是“天然药物”

橘皮清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残             渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

陈皮有助消化

陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不         良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。

橘络保护血管

橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这        种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络        可以直接吃，也可用来泡水喝。

橘核缓解痛经

橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，        一般用3—5克；如果疼得厉害，可以用到10克。

橘肉生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且  还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

妙招！

这样吃橘子不上火

橘子吃多了容易上火，

出现口舌生疮、

口干舌燥、

喉咙干痛和大便干结等症状。

那么如何能既享受美味，

又不上火呢？

热橘子就是理想选择

首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。

然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。

这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容     的效果，又不会上火。

吃橘子有四大好处：

护心血管、抗衰老……

缓解便秘

秋天丰收的橘子当中含有丰富的膳食纤维和维生素，对缓解消化具有一定的功效。除此之外，橘子    当中的含水量还非常的高，对缓解人体秋燥也是很有效果的。

保护心血管

秋天到，也是心血管疾病的高发季节。而根据研究表明，柑橘具有能够降低动脉血管当中的胆固醇     作用，秋天适当食用，能够降低冠心病、动脉硬化的疾病出现。

美容抗衰老

黑色素是女人的天敌，也是造成衰老的元凶。而橘子当中不仅有丰富的维生素C成分，起到美白效       果。同时，橘子还能抑制黑色素的形成，减缓皮肤衰老的速度。

开胃

秋天易感伤，心情不好，食欲也跟着“丢失”了。而橘子当中含有大量的柠檬酸成分，口感酸甜，    不仅能起到生津止渴的作用，还有开胃消食的功效。对于秋季促进肠胃消化，增加食欲实在是好极    了。

橘子吃多了当心变成“小黄人”

橘子里含丰富的胡萝卜素，然而短期内摄入太多，会积存在体内使肝脏无法完全分解，导致正常皮    肤呈现黄色，临床上称胡萝卜素血症。

黄染多见于如颜面、鼻翼、鼻唇沟、口周等。

遇到这种情况，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，皮肤会慢慢恢复正常。

小知识：

橘子的食用禁忌

＊不宜多吃

(每天食用1-3个为佳)

＊胃酸多空腹不能食用

(会肠胃消化造成负担)

＊不能与牛奶共同食用

(会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况)

橘子的选购小窍门

★

橘子也分公母

看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。母橘子比较甜。

看颜色

绿的偏酸，桔黄色酸甜适中，颜色太深已经快腐烂不要。

看形状

扁平的比瘦高的好。

看桔皮

皮厚粗糙压秤还不甜，表皮平滑比较甜。

看弹性

软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了。

来源：人民网、中国食品安全报

编辑：东丰县融媒体中心 王成明