为进一步做好秋季学期校园食品安全工作,严防群体性食品安全事件发生,连日来,东丰县纪委联合东丰县市场监管局、教育局等单位组成督查组,对学校食堂、校园配餐公司进行监督检查,确保师生 “舌尖上的安全”。
此次检查以食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、进货查验、有害生物防治等食品安全管理制度落实情况为主要内容。每到一处,督查组都详细询问重点设备、餐饮器具消毒等工作流程和校园食品安全工作开展情况,实地查看学校食堂和配餐服务公司操作间、原料展示柜、食品留样柜等处,重点检查原料采购和食品加工管理等工作。督查组要求,学校及配餐公司要高度重视食品安全工作,严格落实主体责任制,进一步健全食品安全制度,对此次督查过程中发现的问题要立行立改,全面排查整治各类食品安全隐患,确保不留死角。同时,要做好食品安全宣传教育工作,提高师生及工作人员食品安全意识,有效预防食品安全事件发生。