寒来暑往，秋收冬藏。又到了每年秋菜上市的季节，东丰县各秋菜销售市场也热闹起来，一车车新鲜的秋菜成为城市独特的风景，市民们纷纷前来购买，开启“囤菜”模式。

在东丰县多个人流密集的小市场内，各个摊位上堆满了各式各样的秋菜，壮实挺拔的大葱、翠绿新鲜的大白菜、圆润饱满的土豆等耐储藏的秋菜纷纷抢“鲜”上市。卖菜的商户脸上洋溢着热情的笑容，招揽生意，招呼顾客。过往的市民们在各个摊位前穿梭往来，精心挑选着自己所需的食材。市民在购买秋菜时格外豪爽，大葱一捆捆上称称重，白菜一车一车的运回家，呈现出购销两旺的喜人场景，为萧瑟的秋日增添了一份动人的活力和生机。

据了解，秋菜每年的上市时间一般是10月初，秋菜购销持续一个月。目前，东丰县各秋菜市场主要有白菜、大葱、土豆、萝卜、地瓜、圆葱等，存量充足，完全可以满足市民的需求。

在物资充足的今天，“囤秋菜”已经不再是人们入冬时必做的事情，但仍然有很多市民习惯于“囤秋菜”。“囤秋菜”已经成为东北人刻在骨子里的印记，这种豪放的购买方式源于长期以来人们的生活习惯和对寒冬的充分准备，它不仅满足了人们的饮食需求，也展露着市民对于生活的热爱，成为东北地区独特的地域文化和生活风情。